Вершник без голови роман про життя колоній білих поселенців у період освоєння американського Заходу. У центрі оповідання конфлікт між мустангером (мисливцем за дикими конями) Морісом Джеральдом і Кассием Колхауном, племінником багатого плантатора Пойндекстера. Причина цього конфлікту – любов, що обоє парубка випробовують до дочки Пойндекстера Луїзі
Відважний і шляхетний мустангер, що врятував під час піщаного смерчу всю сім’ю Пойндекстеров, відразу завойовує серце дівчини. Багатій, шантажист Колхаун, спонукуваний ревнощами, жадає
Колхаун провокує сварку між Морісом і Генрі, але Луїзі вдається запобігти її.
Після цього Генрі й Моріс зненацька зникають, і стурбований Пойндекстер починає пошуки сина. У них бере участь більшість чоловічих населень форту. Однак незабаром вони бачать щось, що наводить на них жах: вершника без голови на збожеволілій від страху коня, що носиться по преріях.
Подальший розвиток сюжету пов’язане з розкриттям таємниці вершника без голови й виправданням Моріса, обвинуваченого в убивстві Генрі. Діяльна участь
Таємничим вершником виявляється Генрі Пойндекстер, убитий Колхауном, що приняли його в темряві за Моріса Джеральда. Колхауна присуджують до страти. Луїза виходить заміж за Моріса Джеральда, що виявляється в дійсності не бедним мустангером, а багатим ірландським баронетом.
Розвиваючи заплутаний сюжет, Майн Рид малює правдиву картину життя Техаса 50-х рр. XIX в.