“Збалансована їжа чи фаст-фуд”

Здоровий спосіб життя неможливий без здорового збалансованого харчування. За твердженням медиків, від якості медичного обслуговування в країні залежить тільки приблизно 10-15 відсотків здоров’я населення. Ще стільки ж залежить від спадкових факторів, екології.

Але більше ніж на половину здоров’я людини залежить від способу життя, який вона веде. Статистика підтверджує: здоров’я людини в її руках.

Для здорового життя нашому організму необхідно повноцінне харчування. Нам щоденно потрібні вода, оскільки наші клітини здебільшого

складаються з рідини; білки, мінеральні речовини – це будівельний матеріал для клітин і тканин; жири, вуглеводи – джерела енергії; вітаміни, мікроелементи – завдяки їм, відбувається обмін речовин. Ці поживні речовини повинні надходити в певних кількостях.

Ще древні мудреці стверджували щодо їжі: все, що ми їмо – це ліки або отрута, в залежності від кількості.

Збалансоване харчування передбачає розумне, раціональне харчування, коли людина їсть не будь-що і як попало, а здорову їжу в потрібних кількостях, в потрібний час. Це запорука здоров’я, гарного самопочуття. Правильне харчування дозволяє

попередити розвиток багатьох захворювань.

Щодо фаст-фуду (страв швидкого приготування), то розмови про шкідливість такої їжі давно стали чимось природним і само собою зрозумілим. З іншого боку, існує і протилежна думка про те, що шкідливість фаст-фуду значно перебільшена. Цей спір виник не вчора і триває донині, що змушує медичних фахівців проводити все нові дослідження, щоб поставити в ньому, нарешті, крапку.

Так, одне з останніх досліджень, проведене нефрологами, показало, що вживання продуктів фаст-фуд може спровокувати хвороби нирок. Справа в тому, що такі продукти, як правило, мають у своєму складі велику кількість харчових добавок, що містять фосфати, які шкідливо впливають на роботу нирок, сприяючи їх функціональним розладам і розвитку захворювань. Найбільш шкідливо вживання їжі, що містить фосфати, для людей, які вже страждають хворобами нирок.

Традиційно в провину фаст-фуду ставиться надмірний вміст цукру і жирів. Вважається, що такі продукти провокують ожиріння і атеросклероз судин, що підтверджується даними статистики.

Відомо, що найбільшою популярністю страви фаст-фуд користуються у дітей, у зв’язку з чим дитяче ожиріння стає все більш серйозною проблемою в Європі та США. Якщо ще сто років тому проблема дитячого ожиріння була зовсім невідома, то на сьогоднішній день надмірною вагою і ожирінням страждають до 37 відсотків дітей у європейських країнах.

Отже не треба якихось спеціальних викладок, адже й так добре зрозуміло, що треба віддавати перевагу здоровому способу життя і збалансованій їжі. Звісно, повністю відмовлятися від страв швидкого приготування не обов’язково, адже головне при цьому – знати міру, причому це стосується не тільки їжі, а ще багато чого в нашому житті.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4.50 out of 5)

“Збалансована їжа чи фаст-фуд”